В мире вина есть свой собственный язык, полный специальных терминов и выражений, которые используются профессионалами и любителями виноделия. Знание основных терминов винной жаргонной поможет вам погрузиться в увлекательный мир винной культуры и легко общаться с экспертами. В этой статье мы расскажем о самых популярных выражениях и шутках о вине, чтобы вы смогли лучше понять и насладиться этим благородным напитком.
1. Букет вина
Букет вина – это совокупность ароматов и запахов, которые развиваются в вине со временем. Выборочно глубокий и сложный, букет часто сравнивают с мозаикой ароматов. Словарная фраза: «вино имеет потрясающий букет, в котором можно уловить оттенки спелых фруктов, пряностей и дубового дерева».
2. Танины
Термин «танины» описывает ощущение сухости и сжатости, которое оставляет вино после глотка. Танины присутствуют в кожице винограда, а также в дубовых бочках, в которых иногда выдерживают вино. Многие люди предпочитают вино с выраженными танинами, которые придают напитку особую структуру и характер.
3. Льяж вина
Льяж вина – это его способность «лечь» на язык и в полость рта. Говоря о льяже, люди часто говорят «вино хорошо лежит на языке», что означает, что оно имеет широкий и глубокий вкус и ощущение. Льяж – это мягкость, гармония и интеграция всех вкусовых аспектов вина.
4. Ароматы сухих вин
Основными ароматами сухих вин являются фрукты, цветочные оттенки, специи и минералы. В каждом типе вина можно выделить свой характерный аромат. Например, у свежих белых вин вы можете уловить запах зеленых яблок или цитрусовых, у красных вин – аромат спелых ягод и ванили.
5. Винная трезвость
Выразительное выражение «винная трезвость» означает состояние, когда человек настолько наслаждался вином, что забывает о стандартных протоколах, входит в радость и открыто обменивается эмоциями. Можно также сказать, что человек становится «винно-одурманиваемым», и это может быть признаком отличного вина.
6. Винная голова
Выражение «винная голова» описывает состояние, когда потребление большого количества вина вызывает эффект облегчения и расслабления. Некоторые люди также говорят о «винной мудрости», ссылаясь на состояние приятной отрешенности и мечтательности, наступающее после употребления некоторых сортов вина.
7. Винные нотации
Как музыка имеет ноты, вино имеет свои собственные нотации, чтобы описать свои вкусовые характеристики. От нотки яблока до нотки корицы, эти термины помогают профессионалам и энтузиастам более точно описать вкус вина и делиться своими впечатлениями.
8. Винный юмор
Винный юмор – это отдельная категория шуток и анекдотов, связанных с вином и виноделием. Обычно это игра слов или ситуации, которые вызывают улыбку или смех. Например, «Хорошее вино, как хорошее общество – оно должно быть благоухающим и веселым». Эти шутки помогают привнести легкость и развлечение в серьезную тему винной культуры.
Винный жаргон – это лишь малая часть всего богатства мира виноделия. Забавные фразы и крылатые выражения помогают нам легче воспринимать и понимать вино, создавая язык, которым можно делиться наслаждением и общаться друг с другом. Благодаря этой статье вы получили небольшой обзор винной жаргонной и можете использовать эти термины и шутки, чтобы расширить свои знания и разделить их со своими друзьями.
